Gefsi & Paradosi
Η ιστορία μας
Η Ελλάδα και ιδιαίτερα το νησί του Αιγαίου, Κέα, έχει μια υπέροχη παράδοση στην καλύτερη τοπική
κουζίνα. Οι συνταγές μας βρίσκονται στο επίκεντρο πολλών από τις πιο αγαπημένες μας αναμνήσεις.
Χρησιμοποιούμε μόνο τα καλύτερα και φρέσκα τοπικά υλικά. Πράγματι, η Κέα φημίζεται για το εξαιρετικό ντοπιο κρέας της, τα φρέσκα ψάρια από τα κρυστάλλινα νερά της, τα λαχανικά, τις σαλάτες και τα φρούτα που συλλέγονται από τις ηλιόλουστες φάρμες της και τα άγρια βότανα που φύονται σε όλο το νησί. Τα πιάτα μας δημιουργούνται με προσοχή, φαντασία και αγάπη που διασφαλίζουν ότι οι πελάτες μας επιστρέφουν ξανά και ξανά.
Συναντησε τις δημιουργούς
Ειρήνη Βόσικα
Αγγελένια Βόσικα
Είμαστε δύο αδερφές που μεγαλώσαμε σε ένα όμορφο εξοχικό περιβάλλον πλημμυρισμένο από υπέροχες μυρωδιές,
γεύσεις και εικόνες. Ειδικευόμαστε στη δημιουργία αυθεντικής Ελληνικής κουζίνας χρησιμοποιώντας μόνο γνήσια προϊόντα και συνταγές. Τα πιάτα μας είναι εμποτισμένα με την αγάπη για το νησί μας, τη βαθιά γνώση μας της
τοπικής γαστρονομίας και το πάθος μας να μαγειρεύουμε για τους φίλους και την οικογένεια μας
καθώς και τους επισκέπτες της Κέας.
Η επιθυμία μας είναι να διατηρήσουμε, να τιμήσουμε και να γιορτάσουμε τις εκπληκτικές συνταγές που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά καθώς μοιραζόμαστε τον ενθουσιασμό μας για την τοπική κουζίνα.